Majhna serija piškotov s čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 217, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 1 G., holesterol 31 mg, natrij 117 mg, sladkor 20 G.
Kalorije 217, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 1 G., holesterol 31 mg, natrij 117 mg, sladkor 20 G.
Včasih si želiš speči nekaj piškotov s čokoladnimi koščki, vendar ne potrebuješ ogromne količine, kot jo zahteva večina receptov. Da-da! Ta recept zadostuje za le ducat klasičnih piškotov, zato ti ni treba skrbeti za zmanjšanje količine sestavin. Dovolj je, da si privoščiš in jih deliš z nekaj prijatelji.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica + 2 žlici vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine morske soli
- 6 žlic nesoljenega masla sobne temperature
- 1/4 žlice + 2 žlici rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 veliko jajce sobne temperature
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 170 g polsladkih čokoladnih granul (približno 1 skodelica)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, jajca, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 190 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. V drugi veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in ves sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, 2-3 minute. Masleni zmesi dodajte jajce in vmešajte vanilijev sladkor. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo, dodajte moko in mešajte, dokler zmes ni gladka. Z lopatico vmešajte čokoladne koščke.
- Na vsak pripravljen pekač položite 12 kupčkov testa (po 1 žlico), pri čemer naj bodo približno 5 cm narazen. Z vlažnimi rokami vsak kupček oblikujte v kroglo.
- Pecite, dokler piškoti niso zlato rjavi in hrustljavi po robovih, 11–13 minut. Piškote pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
