Testo za piškote s čokoladnimi koščki brez jajc
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 234, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 1 G., holesterol 17 mg, natrij 125 mg, sladkor 26 G.
Kalorije 234, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 1 G., holesterol 17 mg, natrij 125 mg, sladkor 26 G.
To užitno testo za piškote s čokoladnimi koščki lahko spečete, jeste kar tako ali pa ga prelijete s sladoledom. Ne vsebuje surovih jajc, ki lahko povzročijo salmonelo, temveč kislo smetano, ki testu daje naravno teksturo. Ker ne vsebuje surovih jajc, ga lahko v hladilniku hranite do 5 dni. Le tesno ga pokrijte, da se ne izsuši.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke fine soli
- 0,5 skodelice temno rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 60 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 2 žlici kisle smetane
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice drobno sesekljane polsladke čokolade
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polsladka čokolada, rjavi sladkor, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol ter postavite na stran. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite maslo, temno rjavi sladkor, kristalni sladkor, kislo smetano in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti.
- Dodajte mešanico moke in mešajte pri nizki hitrosti, dokler zmes ni gladka. S silikonsko lopatico vmešajte čokoladne koščke. Postrezite pri sobni temperaturi ali shranite v hladilniku v nepredušno zaprti posodi do 5 dni.
Kategorije:
Podobni recepti
