Češnjev cobbler s piškoti iz čokolade
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 413, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin 4 G., holesterol 42 mg, natrij 152 mg, sladkor 52 G.
Kalorije 413, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin 4 G., holesterol 42 mg, natrij 152 mg, sladkor 52 G.
Ta okusna sladica združuje bogat češnjev nadev z zlatimi piškoti s čokoladnimi koščki, kar je odličen preliv za jagodičevje. Uporabite lahko sveže ali odtajane češnje, odvečno vodo pa odcedite. Za elegantno postavitev sladico okrasite s kepico vanilijevega ali jagodnega sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Preliv iz testa za piškote
- 4 žlice nesoljenega masla, plus dodatno za mazanje pekača
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke fine soli
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1 skodelica polsladkih čokoladnih koščkov
Nadev iz češenj
- 6 skodelic razkoščičenih češenj (zamrznjene odtajajte in odcedite)
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 žlici vrhunske moke
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- Ščepec fine soli
- Vaniljev sladoled za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: češnja, krhko testo, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), rjavi sladkor, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Kvadraten pekač velikosti 22 cm namastite z maslom.
- Preliv iz testa za piškote:
V majhni skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol ter postavite na stran. V srednje veliki skledi v mikrovalovni pečici stopite maslo. Nekoliko ohladite. Dodajte rjavi sladkor, kristalni sladkor, vanilijev ekstrakt in jajce. Vmešajte mešanico moke in gnetite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte čokoladne koščke. - Nadev iz češenj:
V veliki skledi zmešajte češnje, kristalni sladkor, moko, vanilijo in sol. Preložite v pripravljen pekač in premažite s prelivom iz testa za piškote. Pecite, dokler nadev ni vroč in se ne začne brbotati, preliv pa zlato rjav in hrustljav, 50–55 minut. Pustite, da se nekaj minut ohladi. Testo z žlico razporedite v skledice in po želji postrezite z vaniljevim sladoledom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
