Torta s čokoladnimi koščki piškotov
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 316, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 1 G., holesterol 38 mg, natrij 134 mg, sladkor 32 G.
Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 316, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 1 G., holesterol 38 mg, natrij 134 mg, sladkor 32 G.
Če ste velik ljubitelj ameriških piškotov s čokoladnimi koščki, boste zagotovo želeli poskusiti to torto. Njena osnova je velikanski piškot, mehak s hrustljavimi robovi in posut s čokoladnimi koščki. Da bi ji dali videz torte, jo preprosto premažite z masleno kremo, ki jo lahko lepo nabrizgate iz vrečke za brizganje za bolj prazničen videz ali pa jo preprosto namažete po vrhu, če jo želite poskusiti. Bonus za tiste na dieti brez glutena: piškoti so pečeni iz mešanice mandljeve in lešnikove moke. Vsi bodo navdušeni!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 1 skodelica mandljeve moke
- 1 žlica lešnikove moke
- 0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 0,5 žlice čokoladnih granul
- Posebna oprema: vrečka za pecivo (neobvezno)
Maslena krema
- 3 skodelice sladkorja v prahu
- 220 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- 3 žlice sladke smetane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, moka brez glutena, jajca, smetana, rjavi sladkor, izvleček mandlja
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Pekač za torto premera 20 cm popršite s pršilom za peko in ga obložite s papirjem za peko. Postavite na stran.
- Torta:
V veliki skledi zmešajte mandljevo in oreščkovo moko, rjavi in rafinirani sladkor, sol in sodo bikarbono. V majhni skledi zmešajte ekstrakt vanilije in mandljev ter jajce. Tekočo mešanico dodajte mešanici moke in premešajte. - Dodajte čokoladne koščke in premešajte, da se enakomerno porazdelijo. Testo se morda sprva zdi suho, vendar nadaljujte z mešanjem.
- Testo enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču. Pecite, dokler vrh ni temno zlato rjav; po 22 minutah preverite, ali je torta pečena. Pustite, da se torta popolnoma ohladi v pekaču.
- Maslena krema:
V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepemo sladkor v prahu, maslo, vanilijev ekstrakt in sol. Ko se sestavine združijo, dodamo sladko smetano in stepamo, dokler zmes ni gladka. - Torto vzemite iz modela. Masleno kremo preložite v vrečko za brizganje in torto okrasite z želenim vzorcem (ali pa masleno kremo preprosto namažite po torti).
Avtor recepta - Molly Yeh je ameriška blogerka in avtorica kuharskih knjig.
Kategorije:
Podobni recepti
