Wisconsin žara goveji hot dogi s sirom
Glasovi: 4
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Sandra Lee peče goveje klobase s sirom in jih posipa s čebulo, kuhano v pivski omaki.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice (60 g) masla
- 2 tanko narezani rdeči čebuli
- 1 tanko narezana čebula
- 1 steklenica piva, 0,33 l.
- Rastlinsko olje za mazanje žara
- 8 sveže mlete goveje klobase s sirom
- 8 žemljic za hrenovke narejeno iz grobo mlete ržene moke s sezamovimi semeni
- Grobozrnata gorčica
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, čebula, svetlo pivo, klobase, žemljice za hot doge, polnozrnata gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar na oglje ali plinski žar segrejte na visoko temperaturo z uporabo neposredne toplote. V veliki ponvi stopite maslo. Dodajte čebulo in jo med občasnim mešanjem kuhajte 10 minut, dokler se čebula ne zmehča. Prelijte s pivom, pokrijte ponev in kuhajte še 10 minut. Odstranite pokrovko in pustite, da mešanica vre. Kuhajte 5 minut oziroma dokler večina piva ne izhlapi.
- Ogenj nekoliko zmanjšajte in rešetke žara premažite z rastlinskim oljem. Klobase pecite 8–10 minut, na vsaki strani 4–5 minut. Žemljice za hrenovke pecite do hrustljave barve. Za serviranje vsako klobaso položite na žemljico za hrenovke in prelijte z malo omake, čebule in gorčice.
Kategorije:
Podobni recepti
