Tudi najbolj navaden hot dog bo pod rokami kulinaričnega poznavalca zasijal z novimi okusi.
Preizkusite nove različice najljubših hitrih prehranskih jedi z našo zbirko receptov za "najboljše hrenovke", vključno s hrenovkami v čikaškem, mehiškem in indijskem slogu.
Hot dog z žara pečeno klobaso in domačo omako iz kislih kumaric
Dodajte nekaj vloženih kumar (
zelenjavna omaka) v tej priljubljeni ameriški poletni jedi.
Hrenovke s čili omako
Pripravite lahek, okusen čili s kečapom in gorčico, ga z žlico položite na hrenovko in potresite z naribanim sirom cheddar.
Mehiški hot dog
Dodaj k hot dogu
guacamole in salsa iz pečenega paradižnika z jalapeño paprikami.
Hrenovke s preslicami, pečenimi klobasami in pikantno sirovo omako
Preizkusite ta recept kralja sendvičev Jeffa Maura, ki na žaru speče klobaso za hot dog in jo prelije z
sirova omaka z vročo papriko.
Teksaški hot dog
Če želite iz navadnega hot doga narediti teksaški hot dog, dodajte
omaka za žar in nekaj sesekljanega zelja.
Hrenovke z žara pečenimi klobasami v pivu
Ta hot dog v milwaukeejskem slogu je narejen tako, da klobaso marinirate v pivu in jo nato pečete na žaru do zlato rjave barve.
Wisconsin žara goveji hot dogi s sirom
Goveja klobasa je pečena na žaru in postrežena v žemljici s čebulo, prepraženo na pivu.
Hrenovke s sirom, čilijem in omako iz čipotleja
Dolgi hot dogi dobijo jugozahodni pridih s čili omako (fižol v pikantni paradižnikovi omaki), kumino in omako iz čipotlovega jalapeña.
Koruzni hot dogi v brooklynskem slogu
Bobby Flay, ki ga je navdihnil New York, dodaja v svoje sendviče
karamelizirana čebula, slanino, koruzo in posuto z nadrobljenim sirom.
Hrenovke s čilijem in pečenimi klobasami
Sandra Lee razkriva skrivno orožje za svojim receptom za hot dog:
omaka za žarKi jo doda čili omaki, da karamelizira ta fižolov nadev.
Hrenovke s klobasami, ocvrto čebulo in vloženo papriko
Jeff Mauro za pripravo ulične hrane v čikaškem slogu uporablja le nekaj sestavin – tako enostavno je!
Hrenovke z žara pečenimi klobasami, papriko, čebulo in curry omako
Sunny Anderson deli: »Ena mojih prvih izkušenj z žarom – in hrenovkami, ki so bile nekaj posebnega – je bila nemška ulična hrana z bratwurstom in okusnim, hrustljavim kruhom, imenovanim brotchen. In kateri obrok bi bil popoln brez piva? Moja različica vključuje dušenje bratwursta v pivu s tekočim dimom, nato pa kuhanje paradižnikove curry omake s pivom. Curry bratwurst je znana nemška jed, postrežena z narezanim pečenim bratwurstom, prelita s sladko paradižnikovo curry omako. To je moja različica in jo lahko pripravite na svojem dvorišču, in ko jo kuhate z veseljem, čas beži!«
Domača pikantna jagnječja klobasa z meto
Priprava hrenovke se začne s klobaso. Če jo radi zmeljete, izberite plečko ali plečko. Michael Symon uporablja jagnjetino za pripravo sočnih klobas, postreženih v žemljici s feta sirom in pečenimi paprikami – trije okusi, ki jih je navdihnila mediteranska kuhinja. Nasvet Michaela Symona: pred kuhanjem klobas ohladite vse pripomočke in sestavine, da preprečite ločevanje maščobe.
Hrenovke s piščančjimi klobasami in indijskimi začimbami
Navdušeni boste nad temi pikantnimi južnoazijskimi hrenovkami, narejenimi s piščancem in veliko sveže mete. Mešanica piščančjega mesa in klobas s kremnim sirom je začinjena s pikantno mešanico masale. Ocvrte klobase nato položimo v sladko brioš žemljico, najprej pa jih za svež pridih pomočimo v mango gorčico in prelijemo z jabolkom, mariniranim v kisu.
Hot dogi v čikaškem slogu z doma vloženo zelenjavo
Jeff Mauro se ponaša s klasičnim čikaškim hot dogom z okusno žemljico in domačo omako relish (narezane kisle kumarice in paprika), ki si ga brez pomfrija ni mogoče predstavljati. »Postavite ga na prtljažnik avtomobila in si privoščite piknik kar na brisači,« svetuje.
Hrenovke z pokrovačami in lososovimi klobasami
Avtor recepta za pripravo teh okusnih morskih hrenovk uporablja sveže pokrovače in lososa (ali trsko) brez kože. »Ni vam treba skrbeti za obliko; preprosto jih tesno zavijte v plastično folijo in skuhajte v vreli vodi. Ko se ohladijo, odstranite folijo in pecite na žaru,« priporoča kuhar. Sladni kis se namesto kečapa dobro obnese z morskimi sadeži.
Hrenovke z govejimi klobasami, gorgonzolo, paradižnikom, čebulo in solato frisee
Na žemljico položite klasično klobaso z mariniranimi vrtnimi paradižniki, zdrobljeno gorgonzolo in svežo solato frisee.
