Taco solata s pikantnimi govejimi polpeti
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 470, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 4 G., holesterol 98 mg, natrij 798 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 470, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 4 G., holesterol 98 mg, natrij 798 mg, sladkor 6 G.
Ta jed je polna vseh okusov in tekstur klasičnega taca: govedina, pečena koruza, solata, pico de gallo, sir, paradižnik in kisla smetana. Postrežemo jo kot osvežilno solato s pikantnimi govejimi polpeti, tortilje pa služijo le kot hrustljav preliv.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 srčka rimske solate, sesekljana
- 2 na trti dozorela paradižnika, narezana na koščke
- 3/4 skodelice zamrznjene na ognju pražene koruze, odtajane
- 1 skodelica pico de gallo s tekočino
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 450 g mletega govejega mesa, 15 % maščobe
- 1 žlica. začimba za taco
- 1 žlica olivnega olja
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 0,5 skodelice naribanega cheddarja
- 1 skodelica hrustljavih tortiljinih trakov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, rimska solata, paradižniki, koruza, čedar sir, omaka pico de gallo, jabolčni kis, začimba za taco, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte rimsko solato, paradižnik, koruzo, 3/4 skodelice sira pico de gallo in jabolčni kis; začinite s soljo in poprom po okusu. Solato razdelite na krožnike ali v plitve sklede.
- Iz mletega govedine oblikujte štiri polpete, široke 10 cm, in jih obe strani začinite z začimbo za taco ter ščepcem soli in črnega popra. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte olivno olje.
- Dodajte polpete in jih enkrat obrnite, dokler se dobro ne zapečejo, 4 do 6 minut.
- Na vsako solato položite en polpet. Polpete prelijte s sokom iz ponve. Na vrh dodajte preostalo 1/4 skodelice pico de gallo in žlico kisle smetane. Potresite s sirom in tortiljinimi trakovi.
Kategorije:
Podobni recepti
