Dušen ohrovt s čilijem, česnom in limono
Glasovi: 2
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kalabrijske čili paprike so precej pekoče, imajo pa tudi dimljene in sadne note, ki se odlično dopolnjujejo s česnom in limono. Prodajajo se konzervirane v olju, cele ali narezane. Količina, navedena v tem receptu, zagotavlja postopno, blago pekočino, vendar lahko dodate več, če imate raje bolj pekočo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 150 g špinačnih listov
- 1 šopek toskanskega ohrovta
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 2 čajni žlički limoninega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, limonin sok, česen, čili paprika, špinača
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednje nizkem ognju segrejte 1/4 skodelice olivnega olja. Dodajte 4 zdrobljene stroke česna, drobno sesekljane kalabrijske čili paprike v olju in široke trakove limonine lupinice; kuhajte 2 minuti, dokler se ne zmehčajo.
- Postopoma dodajte 1 velik šopek sesekljanega toskanskega ohrovta in mešajte, dokler ne uvene, nato dodajte 150 g špinače. Povečajte ogenj na srednjo temperaturo, dodajte 2 čajni žlički limoninega soka in 1/2 čajne žličke grobe soli ter kuhajte 3 minute, dokler tekočina ne izhlapi. Postrezite z rezinami limone.
Kategorije:
Podobni recepti
