Čas: --
Kompleksnost: zlahka

Recept za prilogo iz rdečega zelja, najprej prepraženega s semeni komarčka, nato pa dušenega v piščančji juhi in vinskem kisu.

Sestavine:

• 1 glava rdečega zelja, narezana na trakove
• 1 čajna žlička semen komarčka
• 1 čajna žlička rdečega vinski kis
• 1 čajna žlička piščančje juhe
• 1 žlica olivnega olja
• 2 žlici (30 g) masla
• Sol in sveže mlet poper
• Ščepec sladkorja
• 2 žlici sesekljanega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeče zelje, semena komarčka, vinski kis, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Semena komarčka popražite na olivnem olju v plitvi ponvi 1 minuto. Dodajte rdeče zelje in ga med mešanjem kuhajte v serijah, dokler listi zelja ne ovenijo.
2. korak
• Dodajte ščepec sladkorja in čajno žličko rdečega vinskega kisa ter piščančje juhe. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednje nizko stopnjo, rahlo pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, občasno premešajte, dokler zelje ni mehko, približno 30 minut.
  
  Vmešajte maslo in potresite s peteršiljem.

Glasovi: 3