Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Dušenje brstičnega ohrovta v ponvi ni nič težje od peke: le dodajte malo piščančje juhe, pokrijte, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte pol ure. Brstični ohrovt bo presenetljivo mehak, tudi če ga dušite celega, ne da bi ga narezali. Da bo vaša priloga videti slastna, ga pred dušenjem prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Maslo in šalotka, dodana v ponev, dajeta ohrovtu edinstven kremast, pikanten okus. Popolno za praznike in vsakodnevno uporabo.

Sestavine:

• 2 žlici rastlinskega olja
• 450 g brstičnega ohrovta, očiščenega
• 3 žlice masla
• 3 žlice drobno sesekljane šalotke
• 3/4 skodelice piščančje juhe

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Brstični ohrovt, maslo, šalotka, juha

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi na visoki temperaturi segrejte rastlinsko olje. Dodajte brstični ohrovt in ga kuhajte, pri čemer ponev pogosto stresajte. Začinite s soljo po okusu. Brstični ohrovt vzemite iz ponve, zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo, dodajte maslo in ga stopite. Dodajte šalotko in kuhajte 1–2 minuti. Brstični ohrovt vrnite v ponev, prilijte piščančjo juho, pokrijte, zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo in kuhajte 30 minut oziroma dokler ohrovt ni mehak in mehak.

Glasovi: 52