Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za hrustljav ohrovt "čips" je praktično vse, kar je potrebno, da liste natrgate in jih ocvrete. Tisti, ki bodo poskusili to jed, verjetno ne bodo več potrebovali navodil, saj je precej preprosta. Tisti, ki še niso odkrili ohrovtovega "čipsa", bo morda užival v naslednjem receptu.

Sestavine:

• 1 šopek ohrovta (približno 700 g)
• 1 šopek svežega koriandra, samo listi
• Repično olje za cvrtje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

ohrovt, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi z debelim dnom segrejte 5–8 cm debelo plast olja na 170 stopinj Celzija.
2. korak
• Zelje temeljito operite in odstranite stebla. Liste natrgajte na večje kose in jih posušite v centrifugi za solato ali na papirnatih brisačah.
3. korak
• V vroče olje naenkrat spustite 5–7 listov in jih pražite, dokler ne postanejo hrustljavi in ​​skoraj prozorni (60–90 sekund). Položite jih na rešetko, obloženo s papirnatimi brisačami, da se odcedijo. Liste začinite s soljo, dokler so še vroči.
4. korak
• Liste koriandra nekaj sekund prepražite in odcedite na istem žaru. Začinite z malo več soli kot ohrovt. Postrezite kot predjed ali prilogo.

Glasovi: 1