Dušen piščanec z rižem in sezonsko zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Dušen piščanec z rižem in sezonsko zelenjavo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6-8 piščančjih stegen, narezanih na več kosov
- 3 skodelice opranega dolgozrnatega riža
- 1,5 skodelice muškatne buče, narezane na majhne kocke
- 1,5 skodelice zamrznjenega zelenega graha
- 2 žlici arašidovega masla
- Sol in mleti črni poper
- 2 žlici (30 g) masla
- 1 srednje velika čebula, narezana na kocke
- 1/4 skodelice sesekljane mlade čebule
- 2 vejici timijana
- 2 lovorjeva lista
- 1 žlica sesekljanega česna
- 5 žlic vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, Arašidovo maslo, čebula, česen, timijan, lovorjev list, dolgozrnati riž, muškatna buča, grah
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi z debelim dnom segrejte olje, dokler se ne začne kaditi. Piščančje kose začinite s soljo in poprom ter jih popecite v enem sloju na obeh straneh. Ko so kosi porjaveli, piščanca vzemite iz ponve.
- Odcedite olje iz ponve. Dodajte maslo, čebulo, mlado čebulo, timijan in lovorjev list ter pražite 4 minute. Dodajte riž in pražite še 4–5 minut, nato dodajte česen, piščanca, bučo, grah in vodo. Zavrite, zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 35 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
