Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Gorčično-medena marinada z nežnim okusom limone se odlično dopolnjuje s piščančjimi prsmi. Kislost zmehča meso, olivno olje pa ga ohranja sočnega. Piščančje prsi so odlične kot samostojna jed, odlično pa se podajo tudi narezane v solato, testeninam ali sendvičem. Potrebovali boste približno 1,5 skodelice (350 ml) marinade, zato lahko dodate olivno olje, da dosežete približno enako količino.

Sestavine:

• 4 fileji piščančjih prsi (iz 2 prsi)
• Sok iz 4 limon
• 1 polna žlica dijonske gorčice
• 2 žlici medu
• Ščepec soli

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, Dijonska gorčica, limonin sok, med

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zmešajte majhno količino olivnega olja, limoninega soka, dijonske gorčice, medu in ščepca soli. Piščančje prsi pretlačite, dokler niso enakomerno debeli, nato pa jih v pripravljeni mešanici marinirajte 24 ur v hladilniku.
2. korak
• Piščanca pecite na žaru 8–10 minut oziroma dokler ni zlato rjav in pečen. Piščančje prsi na polovici pečenja obrnite, da se enakomerno spečejo na obeh straneh. Nato jih odstavite in ohranite na toplem.

Glasovi: 14