Kitajska piščančja juha z rižem

Glasovi: 4

Kako narediti kitajsko piščančjo riževo juho

Fotografija jedi: Antonis Ahilleos

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 417, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 3 G., holesterol 297 mg, natrij 1282 mg, sladkor - G.

Kitajščina Piščančja juha z rižem - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 velika jajca
1 skodelica sesekljanega ocvrtega piščanca
2 žlici rastlinskega olja
2 velika paradižnika, prerezana na pol in na tanko narezana
4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
1 šopek mlade čebule, narezane na kolobarje
1 žlica. sezamovo olje
2 čajni žlički sojine omake
Sol in sveže mlet poper
4 skodelice sveže mlade špinače
1,5 skodelice kuhanega riža

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, riž, jajca, paradižniki, špinača, zelena čebula

Kuhanje jedi po receptu:

Za pripravo omlete: v majhni skledi stepemo jajca s ščepcem soli in popra. V veliki ponvi z debelim dnom segrejemo rastlinsko olje. Dodajmo jajca in omleto med mešanjem kuhamo približno 1 minuto.
Dodajte paradižnik in ga pražite 2–3 minute. Dodajte piščančjo juho, 3 skodelice vrele vode, mlado čebulo, sezamovo olje, sojino omako in 1,5 čajne žličke soli. Pokrijte, rahlo priprte in kuhajte 5 minut.