Frikase iz trske
Glasovi: 2
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Frikase iz trske - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g soljene trske (namočite jo čez noč v hladni vodi, vodo zamenjajte približno 3-krat)
- 2 velika sesekljana paradižnika
- 1/2 skodelice, plus 1/2 skodelice olivnega olja
- 2 veliki čebuli, narezani na pol obroče
- 2 stroka česna, narezana na rezine
- 4 vejice svežega timijana
- Sol in mleti črni poper
- Sesekljana zelena čebula za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: trska, paradižniki, timijan, zelena čebula, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na visoki temperaturi segrejte 1/2 skodelice olivnega olja. Dodajte čebulo, česen in timijan. Čebulo pražite 6 minut.
- Soljeno ribo narežite na 2,5 cm velike kose in jo položite v ponev. Pražite 5 minut, nato dodajte paradižnik in preostalo olje. Začinite s soljo in poprom po okusu ter kuhajte še 15 minut. Potresite s sesekljano mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
