Piščančji sote z arašidovo omako
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 prepraženih na nabodalih
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 prepraženih na nabodalih
Piščančji sot z arašidovo omako - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piščanec in marinada
- 700 g piščančjih prsi brez kože in kosti, narezanih na trakove
- 1 skodelica naravnega jogurta
- 1 čajna žlička naribanega ingverja
- 1 čajna žlička strtega česna
- 1 žlica. kari v prahu
- Rastlinsko olje za žar
- Listi glavne solate
- Sveži listi koriandra
- Oprema20 lesenih nabodal (namočite v vodi 30 minut)
Arašidova omaka za pomakanje
- 1 skodelica homogene arašidovo maslo
- 1/4 skodelice sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
- 2 čajni žlički paste iz rdečega čilija (kot je Sambal)
- 2 žlici rjavega sladkorja
- Sok dveh limet
- 1/2 skodelice vroče vode
- 1/4 skodelice sesekljanih arašidov za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, listnata solata, ingverjeva korenina, čili pasta, česen, rjavi sladkor, limetin sok, Arašidovo maslo, Arašidova omaka, kari, koriander, Arašid, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Marinada: V plitvi skledi zmešajte jogurt, ingver, česen in curry v prahu. Dobro premešajte. Piščančje trakove položite v jogurtovo marinado in jih nežno premešajte, da se prekrijejo. Pokrijte in marinirajte v hladilniku do 2 uri.
- Piščanca nataknite na namočene nabodala, tako da jih prebodete skozi sredino, da piščanec med peko ostane na mestu. Ponev za žar postavite na srednji ogenj in jo premažite z oljem, da se ne prime.
Piščanca pecite v ponvi na žaru 3-5 minut na vsaki strani, dokler ni pečen in zlato rjav. - Postrezite soté na pladnju, obloženem s solato in listi koriandra. Arašidovo omako postrezite v ločeni majhni skledi.
Arašidova omaka: V multipraktiku ali mešalniku zmešajte arašidovo maslo, sojino omako, čili pasto, rjavi sladkor in limetin sok. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
Medtem ko aparat deluje, dodajte vročo vodo, da razredčite omako (morda boste potrebovali le malo). Omako nalijte v lepo servirno skledo in potresite s sesekljanimi arašidi. Postrezite s piščančjim sottejem.
Kategorije:
recept / Večerja / Glavne jedi / Ptica / Omake / Omake / Tajska kuhinja / Tyler Florence
Podobni recepti
