Čas: 12. ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Svinjina v počasnem kuhalniku za te sendviče se preprosto stopi v ustih. Za dodaten okus lahko namesto vode uporabite koreninsko pivo ali ingverjevo pivo. Kakorkoli že, ti sendviči z svinjino so odlična poslastica za veliko množico. Svinjino lahko poskusite kuhati tudi v loncu na pritisk. Čas kuhanja je 45–50 minut. Pri tej metodi kuhanja boste morda morali povečati količino začimb, da dosežete bogatejši okus.

Sestavine:

Svinjina

• 1,8 kg svinjske plečke
• 5-6 klinčkov
• 3 žlice suhe marinade za žar, recept je priložen
• 2 rdeči čebuli, tanko narezani
• 500 ml. omaka za žar

Suha marinada za žar

• 1/4 skodelice sladkorja
• 3 žlice rjavega sladkorja
• 2 žlici temnega čilija v prahu
• 2 žlici dimljene paprike
• 1 žlica česna v prahu
• 1 žlica čebule v prahu
• 1 žlica mletega črnega popra
• 1 žlica grobe soli
• 1 čajna žlička gorčičnega prahu
• 1/2 čajne žličke kajenskega popra
• Vse sestavine zmešajte v skledi

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sendvič žemljice, svinjina, omaka za žar, začimba za čili, čebula v prahu, česen v prahu, gorčični prah, mleti kajenski poper, nagelj, rjavi sladkor, paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Svinjino nabodite z nageljnovimi žbicami in jo natrite z mešanico za žar. Postavite v počasni kuhalnik in potresite s čebulo. Svinjino prelijte z 2 skodelicama vode in jo kuhajte na majhnem ognju 8–10 ur. Svinjino odstranite, zavrzite nageljnove žbice, plast maščobe in morebitne preostale sokove.
2. korak
• Ko se svinjina dovolj ohladi, da jo lahko primete, jo razlomite in natrgajte z vilicami ali rokami. Svinjino skupaj z omako za žar vrnite v počasni kuhalnik. Kuhajte 1-2 uri.
3. korak
• Svinjino postrezite v žemljici po vaši izbiri.
  
  
  Za to jed je priporočljivo temno sladno pivo.
  
  Recept Natrgana svinjina na žemljicah za hamburgerje, kuhanih na majhnem ognju s teriyaki omako in ananasovim sokom v počasnem kuhalniku.

Glasovi: 4