Počasi kuhana govedina s curryjem in krompirjem
Glasovi: 5
Čas: 7 ur in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 549, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 51 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 549, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 51 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Na koncu kuhanja jed začinimo s pasto iz pekočih vloženih čili paprik.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg goveje krače za dušenje, narezane na kocke
- 450 g majhnega rdečega krompirja, narezanega na četrtine
- 2 žlici. kari v prahu
- 1 in 1/4 čajne žličke mlete kumine
- 2 žlici drobno sesekljanega olupljenega ingverja
- 2 velika stroka česna, naribana
- 5 rezin kruh naan
- 850 g dušenih paradižnikov iz pločevinke
- 1 in 1/4 skodelice svežega koriandra
- 1/4 skodelice sesekljanih vloženih jalapeño paprik in 1 žlica slanice iz kozarca
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, rdeči krompir, paradižniki, jalapeno paprika, kruh naan, ingverjeva korenina, česen, kumina, kari, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V 5,5-litrski posodi za počasno kuhanje zmešajte govedino, krompir, kari v prahu, 1 čajno žličko kumine, 1 žlico ingverja, česen, 1 čajno žličko soli in mleti poper. Polovico kruha naan natrgajte na majhne koščke in jih položite na govedino in krompir, nato dodajte paradižnik. Pokrijte posodo za počasno kuhanje in kuhajte na nizki temperaturi 7 ur.
- Odprite počasni kuhalnik in z vrha posode odstranite maščobo. Dobro premešajte in pustite stati 10 minut. V multipraktiku zmešajte koriander, vložene jalapeño paprike in slanico, 1/4 skodelice vode ter preostalo 1/4 čajne žličke kumine in 1 žlico ingverja. Mešajte, dokler zmes ni gladka, nato začinite s soljo in poprom.
V počasni kuhalnik dodajte 3 žlice zmešane mešanice, po okusu dodajte sol in poper. Postrezite z naanom in prelijte s preostalo zmešano mešanico.
Kategorije:
Podobni recepti
