Pita z bučno peno brez pečenja
Glasovi: 2
Čas: 4 ure in 45 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 279, skupna maščoba 8,5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 279, skupna maščoba 8,5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Bučna pita brez pečenja - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Pita
- 230 g hrustljavih trdih ingverjevih kosov, nalomljenih na koščke (približno 2 1/2 skodelice)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1/3 skodelice plus 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
- 1 žlica. bučni pire
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3/4 čajne žličke začimba za bučno pito
- 1 liter vanilijevega zamrznjenega jogurta, zmehčanega
- Mlečna krema z javorjevim sirupom, glejte recept spodaj
Mlečna krema z javorjevim sirupom
- 1 in 3/4 čajne žličke neokusne želatine
- 2 žlici vode
- 1 žlica 2 % posnetega mleka
- 1/4 skodelice javorjev sirup
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, piškoti iz maslenega testa, začimba za bučno pito, rjavi sladkor, javorjev sirup, ekstrakt vanilije, mleko, jogurt, želatina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
V skledi multipraktika zmešajte ingverjeve kosmiče, maslo in 2 žlici rjavega sladkorja. Mešajte, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Zmes pritisnite na dno in stranice okroglega pekača za pito s premerom 23 cm. Pecite do zlato rjave barve, 10 do 15 minut. Popolnoma ohladite na rešetki za hlajenje. - V veliki skledi zmešajte bučni pire, vanilijo, začimbe za bučno pito in preostalo 1/3 skodelice rjavega sladkorja; dodajte zamrznjen jogurt in ponovno premešajte. Ohlajeno skorjo za pito napolnite z nadevom in jo zamrznite, dokler se ne strdi, približno 3 ure. Tesno zavijte v plastično folijo in zamrznite do serviranja.
- Ko je pita pripravljena za serviranje, jo postavite v hladilnik, da se nekoliko zmehča, približno 30 minut. Po želji okrasite z glazuro iz javorjevega sirupa.
Mlečna krema z javorjevim sirupomV srednje veliki skledi zmešajte želatino in vodo; pustite stati, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. V majhni kozici segrejte mleko, da se vre. Vroče mleko stepite z želatino, javorjevim sirupom in vanilijo.
Skledo z mlekom postavite v ledeno vodo in jo med občasnim mešanjem ohladite, dokler se zmes ne začne strjevati ob robovih, približno 15 minut. Z ročnim mešalnikom mešanico mleka stepite pri visoki hitrosti, dokler se ne zgosti in postane puhasta, približno 8 minut. Kremo namažite na vrh pite v vrtincih, kot pri meringue, in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
