Čili z mleto govedino in omako za žar
Glasovi: 2
Lahko se stisnete v prijetno odejo in preženete stres dneva z vročo skledo tega radodarno začinjenega čilija: razvajanje brez slabe vesti!
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 314, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 27 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 4 G., holesterol mg, natrij 490 mg, sladkor G.
Kalorije 314, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 27 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 4 G., holesterol mg, natrij 490 mg, sladkor G.
Mleto goveje meso, dušeno v omaki za žar in čili začimbah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g puste mlete govedine
- 2 čajni žlički olivnega olja
- 3 zdrobljeni stroki česna
- 1 srednje velika čebula, narezana na kocke
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 2 žlici. čili v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 pločevinka (480 g) paradižnikove omake
- 1 skodelica piščančje juhe
- 3 žlice. omaka za žar
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, paradižnikova omaka, omaka za žar, paradižnikova mezga, čebula, česen, začimba za čili, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Ponev ali kotel postavite na srednji ogenj, dodajte olje, česen in čebulo. Začinite s soljo in poprom ter pražite 3–5 minut, dokler čebula ni mehka in dišeča. Dodajte paradižnikovo mezgo in dobro premešajte. Dodajte mleto govedino in pražite do zlato rjave barve, približno 5 minut, pri čemer pogosto mešajte, da razbijete morebitne grudice.
- Dodajte čili v prahu in kumino ter premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Vmešajte paradižnikovo omako in jušno osnovo ter zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Kuhajte 30 minut in občasno premešajte. Dodajte omako za žar in kuhajte še 10 minut. Postrezite vroče.
Druga različica "Rdeče" Čili brez fižola, kosi govedine, dušeni s čili začimbami.
Avtor recepta - Min Kwon je nutricionistka in blogerka.
Kategorije:
Podobni recepti
