Lazanja Caprese
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 614, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 3 G., holesterol 146 mg, natrij 693 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 614, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 3 G., holesterol 146 mg, natrij 693 mg, sladkor 6 G.
Zvezda te lazanje so agnolotti, polnjeni s "štirimi siri" (podobno kot ravioli). Nadomeščajo tradicionalne rezance za lazanjo in v kombinaciji z mocarelo in parmezanom to jed spremenijo v sanje vsakega ljubitelja sirov. Sveža bazilika in paradižnik tej sirasti lazanji dodata čudovit okus po capreseju.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pakiranja 250 g Agnolottija s štirimi siri
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 1 šalotka, sesekljana
- 1/4 skodelice naribanega parmezana, plus dodatno za serviranje
- 8 - 10 tanko narezanih paradižnikov češnjeve barve
- 1 skodelica svežih listov bazilike
- 220 g polposnete mocarele, tanko narezane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testeninska lazanja, Parmezan, mocarela sir, smetana, slivovi paradižniki, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Agnolotte specite po navodilih na embalaži. Odcedite.
- Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju zmešajte sladko smetano in šalotko, občasno mešajte, dokler zmes ne zavre. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte približno 2 minuti, dokler se smetana nekoliko ne zgosti. Vmešajte parmezan in začinite s soljo in poprom po okusu.
- Polovico agnolottija enakomerno razporedite v pekač velikosti 22 x 32 cm. Na vrh položite narezane paradižnike, baziliko in tri četrtine mocarele.
- Po vrhu položite preostale agnolotti in mocarelo. Prelijte s kremasto omako. Pecite do zlato rjave barve, 25 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi. Potresite s parmezanom. Postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
