Najboljši recepti za zdravo mleto govedino

Zdrava prehrana ne pomeni vedno odpovedi rdečemu mesu. S temi recepti lahko uživate v burgerjih, mesni štruci in drugih najljubših jedeh, ne da bi pri tem kršili svojo dieto.

Tradicionalna mesna štruca z novim pridihom

Ellie Krieger v tej lahki različici mesne štruce uporabi veliko zelenjave. Za sladek in slan pridih jed pred peko prelijte s paradižnikovo omako z gorčico in melaso.

Recept: Tradicionalna mesna štruca z novim pridihom

Pečena mesna štruca v foliji

Zakaj se ta nizkohidratna in nizkomaščobna mesna štruca speče hitreje kot tradicionalna različica, pečena v pečici? Skrivnost se skriva v odbojni površini folijske vrečke, ki lovi in ​​ojača toploto kot mini pečica. Ta mesna štruca je tudi nekoliko tanjša, zato se speče hitreje, hkrati pa ohrani okusno skorjo.

Recept: Pečena mesna štruca v foliji

Goveji kotleti v ponvi

Namesto pečenja se ta miniaturna mesna štruca ocvre v ponvi. Ta hitro pripravljena jed je prelita s slano-sladko glazuro.

Recept: Goveji kotleti v ponvi

Lahke mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Izvrstne goveje mesne kroglice so obogatene z beljaki in portobello gobami. Za povečanje vlaknin uporabite polnozrnate špagete.

Recept: Lahke mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Polpete

Preprosta predjed Trishe Yearwood je kot nalašč za zabavo. Kljub majhnosti mesnih kroglic je vsak grižljaj poln govedine, česna, čebule in svežega peteršilja.

Recept: Polpete

Grška solata z mesnimi kroglicami

Te mesne kroglice namesto drobtin uporabljajo pita čips, ki krepki solati doda slano in hrustljavo noto.

Recept: Grška solata z mesnimi kroglicami

Lazanja z mesom in gobami

Lazanjo napolnite z govedino, sirom in paradižnikovo omako, nato pa okrasite z gobami, bogatimi z vlakninami.

Recept: Lazanja z mesom in gobami

Grška musaka z mletim govedino

Za razliko od tradicionalnih receptov za musako tukaj ni sira v izobilju. Bogat okus te nizkokalorične enolončnice izvira iz začimb, paradižnikove mezge, vina in kisa.

Recept: Grška musaka z mletim govedino

Priporočamo

Goveji stroganoff z mletim govedino v ponvi

Ta goveji stroganoff, ki vsebuje le 322 kalorij na porcijo, je narejen iz kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob in kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob. To nežno jed okrasite s svežim peteršiljem in drobnjakom.

Recept: Goveji stroganoff z mletim govedino v ponvi

Čili z mleto govedino in tremi vrstami fižola

Ellie uporablja pusto mleto govedino za pripravo krepkega čilija z nizko vsebnostjo maščob. Vendar okus ostaja bogat zaradi mešanice treh vrst fižola (črnega, rdečega in pinto) ter dodatka čilija chipotle.

Recept: Čili z mleto govedino in tremi vrstami fižola

Polnjene paprike z lahkim nadevom

Paprike so bogate z vitaminom C, in ko jih napolnite z mleto govedino, lečo in rižem, ta polnjena zelenjava predstavlja popolnoma uravnotežen obrok.

Recept: Polnjene paprike z lahkim nadevom

Paprike, polnjene s sladko-kislim kuskusom

Za hranljivo jed, bogato z beljakovinami, paprike napolnite z mleto govedino in kuskusom. Živahne barve teh paprik, bogatih z antioksidanti, niso le za okras – več svežih, pisanih sestavin, ki jih imate na krožniku, bolj zdrava je jed.

Recept: Paprike, polnjene s sladko-kislim kuskusom

Paprike, polnjene z bulgurjem po grško

Sladke rdeče paprike so polnjene z okusnim nadevom iz špinače, bulgurja in puste mlete govedine. Paprike potresemo s feta sirom in pečemo, dokler se ne zmehčajo.

Recept: Paprike, polnjene z bulgurjem po grško

Sladki krompir, polnjen z govedino in zelenjavo

Za tiste, ki si prizadevajo za zdravo prehranjevanje, a so izbirčni pri zelenjavi, smo uporabili trik. V tem polnjenem sladkem krompirju v latinskoameriškem slogu so korenje, čebula in paradižnik narezani na majhne koščke – pri kuhanju z mleto govedino so skoraj nevidni.

Recept: Sladki krompir, polnjen z govedino in zelenjavo

Pastirska pita

Ta različica klasične mesne in krompirjeve jedi uporablja pusto mleto govedino in pire krompirju doda cvetačo.

Recept: Pastirska pita

Govedina s tofujem na listih solate

Ellie pusti mleti govedini doda azijske začimbe, vodni kostanj in arašide. To teksturno različico dopolnjujejo hrustljavi listi solate.

Recept: Govedina s tofujem na listih solate

Quesadilla z nadevi po vaši izbiri

Ta jed otrokom omogoča, da prilagodijo nadeve odprte quesadille. Mlajši otroci naj quesadillo sestavijo pred peko, starejši otroci pa lahko začinijo meso in nasekljajo zelenjavo za preliv.

Recept: Quesadilla z nadevi po vaši izbiri

Taco solata z govedino in paradižnikovo omako

Tisti, ki mislijo, da so solate le lahek prigrizek, bodo nad tem receptom presenečeni. Ta taco solata z govedino, začinjeno s čilijem, pikantnim čedarjem, zeleno zelenjavo, paradižnikovo-limetinim prelivom in koruznimi čipsi bo potešila še tako hudo lakoto.

Recept: Taco solata z govedino in paradižnikovo omako







Kategorije: