Lazanja z blitvo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 796, skupna maščoba 50 G., nasičene maščobe 26 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 3 G., holesterol 167 mg, natrij 1522 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 796, skupna maščoba 50 G., nasičene maščobe 26 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 3 G., holesterol 167 mg, natrij 1522 mg, sladkor 4 G.
Ta vegetarijanska lazanja nima mesne omake, je pa polna sočne blitve in štirih vrst sirov – rikote, parmezana, mocarele in sir Asiago – za bogat in kompleksen okus. Ta lazanja je polna zdravih vlaknin in neverjetno žvečljiva. Neustavljiva je!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 listov za lazanjo brez kuhanja
- 3 žlice olivnega olja + dodatno za mazanje
- 1 šopek blitve, drobno sesekljane (listi odstranjeni s stebel)
- 4 stroki česna, tanko narezani
- 1 skodelica rikote
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1 veliko jajce
- 2 žlici naribanega parmezana
- 2 žlici sesekljane sveže bazilike
- 200 g naribanega sira Asiago (približno 2 žlici)
- 60 g naribane mocarele (približno 1/4 skodelice)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testeninska lazanja, blitva, rikota sir, jajca, smetana, Sir Asiago, mocarela sir, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Rezance za lazanjo namakajte v skledi z vročo vodo, dokler se ne začnejo mehčati, približno 10 minut. Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte stebla blitve in česen ter pražite do zlato rjave barve, približno 4 minute.
- Dodajte liste blitve in kuhajte, dokler ne ovenijo, približno še 3 minute.
- V majhni skledi zmešajte rikoto, smetano, jajce, parmezan, baziliko, 1/2 čajne žličke soli in črni poper po okusu.
- Namastite pekač s prostornino 2 litra in ga obložite s tremi rezanci za lazanjo v eni plasti. Na vrh položite polovico mešanice rikote, blitve in sira Asiago.
- Ponovite s preostalimi rezanci, mešanico rikote, blitvo in sirom Asiago. Pokrijte s folijo in pecite, dokler se sir ne stopi, približno 20 minut. Odstranite folijo, potresite z mocarelo in pecite do zlato rjave barve, približno še približno 5 minut.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
