Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 palačink

Mehke, puhaste in sočne, te bananine palačinke se ponašajo z izrazitim okusom limonine lupinice, ki jim doda edinstven pridih. Ta sladica bo zagotovo všeč tako odraslim kot otrokom. Je tudi odličen način, da porabite prezrele banane, ki jih nihče več ne želi.

Sestavine:

• 1,5 skodelice moke
• 3 žlice finega sladkorja
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 1,5 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice kisla smetana
• 3/4 skodelice in 1 žlica mleka
• 2 zelo velika jajca
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 čajna žlička naribane limonine lupinice
• Maslo za cvrtje in še malo za serviranje
• 2 zreli banani, narezani na kocke, plus nekaj več za okras
• Javorjev sirup

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

moka, sladkor, kisla smetana, mleko, jajca, ekstrakt vanilije, limonina lupinica, maslo, banane, javorjev sirup

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Moko, sladkor, pecilni prašek in sol presejte skupaj. V ločeni skledi z metlico stepite kislo smetano, mleko, jajca, vanilijev ekstrakt in limonino lupinico. Tekoče sestavine dodajte suhim. Mešajte le toliko časa, da testo postane gladko.
2. korak
• V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 1 žlico masla, da se speni. Vlijte testo, da dobite 3 ali 4 palačinke. Na vsako namažite 1 polno žlico banan. Pecite 2 do 3 minute, dokler vrh ne postane mehurčkast, spodnji del pa lepo porjavi. Obrnite in pecite še minuto oziroma dokler palačinke ne postanejo zlato rjave. Ponev obrišite s papirnato brisačo, dodajte še več masla in nadaljujte s pečenjem, dokler ne zmanjka testa. Postrezite z narezanimi bananami, maslom in javorjevim sirupom.

Glasovi: 65