Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Osvežilna limeta in dimljeni čipotlov poper poskrbita, da se to dišeče maslo odlično poda k sladki koruzi. Po kuhanju ga premažite s čopičem na storžu ali pa ga preprosto pripravite za pomakanje.

Sestavine:

• 4 koruzni storži (vsak približno 200 g)
• 110 g nesoljenega masla sobne temperature
• 2 čajni žlički drobno naribane limetine lupinice
• 2 čajni žlički sesekljane sveže mete
• 1 čajna žlička mletega čipotlovega popra
• 0,5 čajne žličke granuliranega česna

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

koruza, limetina lupinica, čipotlov poper, česnove granule, meta

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Koruzo oluščite, odstranite svilo (dlake) in jo zavrzite. Storž držite pod tekočo vodo in z rokami potegnite po celotni dolžini, da odstranite preostalo svilo.
2. korak
• V velikem loncu zavrite vodo in jo obilno začinite s soljo. Dodajte koruzne storže in jih kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehčajo, 3–6 minut, odvisno od velikosti zrn.
3. korak
• Medtem v srednje veliki skledi z metlico stepemo maslo, limetino lupinico, meto, čili papriko, česen in 1/2 čajne žličke soli, dokler zmes ni gladka.
4. korak
• Ko je koruza kuhana, odcedite vodo in jo preložite na krožnik. Postrezite takoj, pokapano s čipotlovim oljem ali z oljem ob strani.

Glasovi: 1