Sir Pepper Jack

Tradicionalne mehiške enčilade so tortilje v obliki cevk, napolnjene z različnimi nadevi, pečene z omako in sirom v pečici. Enčilade so enako okusne pečene na žaru, pečene v foliji. Ta bolj "na poti" različica ... preberi več

• Burgerji
• Salsa Verde

Polpete za te okusne burgerje so narejene iz mletega mesa chorizo ​​klobase. Lahko kupite surove klobase, odstranite ovoj in voila! – okusno mleto meso je pripravljeno. Vse, kar morate storiti, je, da oblikujete polpete in jih spečete na žaru. Nekaj ​​minut preden ... preberi več

Pred cvrtjem piščančje prsi zarežemo in napolnimo z mešanico sočne rukole in naribanega pikantnega sira pepper jack, ki notranjost piščanca začini s svojim poprastim okusom, vrh pa namažemo z aromatičnimi kajunskimi začimbami. Med cvrtjem ... preberi več

Specite preprosto mehiško zajtrkovalno enolončnico iz jajc, hrustljavih koruznih tortilj, sira in rahlo aromatiziranih konzerviranih čili paprik. Ker so nekatera jajca nadomeščena z beljaki, tortilje pa so pečene v pečici namesto v olju, preberi več

Zajtrk, bogat z beljakovinami, vlakninami in vitamini. Konzerviran črni fižol prepražite s čebulo in papriko ter postrezite na polnozrnati tortilji, namazu s salso in kislo smetano. Na vrh dodajte umešana jajca, narezan avokado in ... preberi več

Kaj bi lahko bilo zjutraj bolj okusnega kot krepkega in aromatičnega vročega sendviča? V Mehiki so na primer takšni sendviči precej priljubljeni za zajtrk in se imenujejo Molletes. Glavni sestavini Molletes sta prepražen fižol in sir. Ampak v - preberi več

Juha je tradicionalna ameriška enolončnica, pogosto pripravljena iz smetane in jušne osnove ter zgoščena z moko. Pripravite preprosto zelenjavno juho s koruzo in papriko, juho pa prelijte z okusno slanino in veliko sira. preberi več

Okusna in nasitna pita s kremastim nadevom iz sirove omlete, hrustljavim, luskastim testom in hrustljavo slanino. To pito je dokaj enostavno pripraviti za zajtrk, če že imate listnato testo za osnovo. Osnovo napolnite s stepeno smetano. preberi več

Šunka in jajca so ena najbolj okusnih in priljubljenih jedi za zajtrk. Ta recept jih kombinira s sveže pečenimi sirovimi piškoti in ustvari okusno in impresivno jed s šunko in jajci za posebno priložnost ali nedeljski zajtrk. preberi več

• Omaka
• Omleta

Pripravite zajtrk burrito v teksaško-mehiškem slogu, napolnjen z različnimi konzerviranimi fižoli, ocvrto mleto surovo chorizo ​​klobaso, sirom in zelenjavo, vse skupaj zavito v omleto namesto v tortiljo. To je zelo nasit burrito. preberi več

Če ste tukaj v tem letnem času, ko se koruzna polja kopajo na soncu in zrna dozorevajo na storžu, potem je ta jed za vas. Poskusite mlečno koruzo na oblaku polente, v kombinaciji z dušenim mesom. preberi več

Mehiška jed čili kon queso (špansko: chile con queso – čili s sirom) ali preprosto queso je omaka iz mešanice stopljenih sirov in pekočih čili paprik, ki jo tradicionalno postrežemo s koruznimi čipsi, nachosi, tortiljami in kot del različnih - preberi več

Recept ne zahteva nobenih sprememb: rezultat je vedno okusna, topla jed, ki ustvari prijetno vzdušje. Zdravi jedci bodo cenili tudi izpustitev rdečega mesa, ki ga nadomesti pustejši puran. preberi več

Ta jed je podobna burritu, z mesom, zavitim v tortiljo. Kot nadev se lahko uporabi goveji kebab, vendar smo se odločili za tri-tip zrezek – trikotno mišico z vrha stegna. Okusen kebab – preberi več

Originalna kombinacija chorizo ​​​​kozice in kozic spominja na špansko paello, okus pa lahko prilagodite s sirom Pepper Jack, ki je del nadeva, ter s pikantno omako guacamole z dimljenimi rdečimi paprikami jalapeño. Vzemite si čas za ... preberi več

• Salsa iz pečene rdeče paprike
• Načosi

Podroben recept s fotografijami.

• Načosi
• Emerilova kreolska mešanica začimb
• Domači tortilja čips

V tem receptu Emeril Lagasse peče nachose s klobaso chorizo, mehiškim prigrizkom, prepojenim s kumino, skupaj s pretlačenim fižolom pinto, sirom pepper jack in cheddar ter tanko narezano čebulo. Rezultat je razkošna jed, ki jo jemo ... preberi več

Ta gosta, sirasta omaka, narejena iz koščkov rakovega mesa, sladkega praženega česna in worcesterske omake, je odlična za pomakanje krekerjev ali popečenega pita kruha. preberi več

• Hamburgerji
• Pikantna majoneza
• Zalivke

Bobby Flay te majhne burgerje postreže kot predjed, prelita pa jih je s pikantno majonezo iz čipotl paprike, adobo omake in osvežilnega soka limete. preberi več

Rachel Ray združuje vse okuse mehiške kuhinje v bogati juhi. Piščanca s čebulo, papriko in jalapeño paprikami duši v paradižnikovi juhi, vsako porcijo pa postreže z avokadom in hrustljavim koruznim čipsom. preberi več

Zahvaljujoč temu receptu iz revije Food Network lahko preprosto pripravite testenine, ki imajo okus po tradicionalnih piščančjih perutničkah. To pa zato, ker so narejene s sirom cheddar in pikantno omako v slogu Buffalo. Pred peko mešanico potresite po vrhu. preberi več

Poskusite pristne mehiške klobase s čilijem v prahu, kumino in pekočo omako Chipotle. preberi več

V posodo se položijo plasti mesa, tortilj in sira. Obilen nadev je sestavljen iz mletega piščanca, črnega fižola in koruze. preberi več

• Salsa Pico de Gallo
• Preliv
• Sirna omaka
• Dodatna priloga po vaši izbiri

Rachel je ustvarila recept za mehiške super nachose, ki so sestavljeni iz domače sirove omake, fižola, začimb, govedine in omake pico de gallo. To je odlična predjed za večerjo. preberi več

Havajski recept za pico z žara pečenim ananasom in omako za žar. Paradižnik z omako za žar se naloži na testo za pico. Nato se prelije z dvema vrstama sira, šunko, ananasovimi obročki in ocvrto mlado čebulo. preberi več

Recept za ameriško večplastno jed "Strata". Pikantna enolončnica s čili papriko, mlado čebulo, ploščatim kruhom, sirom, jajci in mlekom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za sirove kroglice:
• Za posipanje:

Te sirove kroglice so okusna predjed. Poleg tega so neverjetno cenovno ugodne in enostavne za pripravo. Preprosto zmešajte kremni sir z worcestersko omako, limonino lupinico in izbranim trdim sirom, nato pa začinite s soljo in poprom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.