Mehiška lazanja
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jed je v plasteh obložena z mesom, tortiljami in sirom. Obilen nadev je sestavljen iz mletega piščanca, črnega fižola in koruze.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 kg mletih piščančjih prsi
- 2 žlici. čili v prahu
- 2 čajni žlički mlete kumine
- 1/2 rdeče čebule, sesekljane
- 1 pločevinka (500 g) črnega fižola, odcejenega
- 1 žlica, ne preveč pekoča salsa omaka ali 1 pločevinka (400 g) paradižnikove mezge
- 1 skodelica zamrznjene koruze
- Sol
- 8 koruzne tortilje (20 cm)
- 2,5 skodelice naribanega sira Cheddar ali Pepper Jack
- 2 zeleni čebuli, drobno sesekljani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto piščančje meso, začimba za čili, kumina, rdeča čebula, črni fižol, pekoča omaka, pasirani paradižniki, koruza, tortilja, čedar sir, sir pepper jack, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte 2 žlici olivnega olja in ponev dvakrat premažite. Dodajte mleto meso in začinite s čilijem v prahu, kumino in rdečo čebulo. Meso pražite 5 minut. Dodajte paradižnikovo salso ali paradižnikova mezgaDodajte fižol in koruzo, mešanico segrevajte 2-3 minute, nato pa solite po okusu.
- Plitek pekač namastite s preostalim olivnim oljem, približno 1 žlico. Tortilje za lažje rokovanje prerežite na pol ali četrtine. Nanje položite meso in fižol, nato tortilje in sir. Nato spet nanje položite meso, tortilje in sir. Pecite 12–15 minut, dokler sir ne postane zlato rjav in se začne brbotati. Potresite z mlado čebulo in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
