Juha iz pečene sladke paprike
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 570, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 77 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 570, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 77 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Juha iz pečene sladke paprike - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 2 velika krompirja, olupljena in narezana na majhne koščke
- 2 stebli zelene, sesekljani
- 2 šalotki ali 1/2 rdeče čebule, sesekljane
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 pločevinka (360 g) pečenih sladkih paprik, odcejenih in spranih pod vodo
- 4 - 5 kosov sušenih paradižnikov
- 4 skodelice piščančje ali zelenjavne juhe z nizko vsebnostjo maščob in soli
- 2/3 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- 1/3 skodelice grobo naribanega sira pepper jack
- 4 žemljice s kislim testom
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zelena, šalotka, rdeča čebula, sladka paprika, sušeni paradižniki, kisla smetana, koriander, sir pepper jack, polnozrnata žemljica
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi z debelim dnom na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte krompir, zeleno, šalotko, 1/2 čajne žličke soli in poper po okusu. Kuhajte in nenehno mešajte, dokler se krompir ne začne mehčati, približno 5 minut. Dodajte rdeče paprike, sušene paradižnike, piščančjo juho in 1 skodelico vode. Pokrijte in zavrite, nato odkrijte in kuhajte še 15 minut oziroma dokler krompir ni mehak.
- Juho vlijte v mešalnik, dodajte kislo smetano in rahlo pokrijte s pokrovom, da dobite gladko zmes. Začinite s soljo in poprom ter vmešajte polovico koriandra. Juho nalijte v sklede in potresite s sirom ter preostalim koriandrom. Postrezite z žemljicami.
Kategorije:
Podobni recepti
