Mlad krompir s paradižnikom in zelišči
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Vaša krompirjeva priloga bo videti zelo impresivno in praznično, če jo pripravite s celimi majhnimi krompirji različnih barv, kot sta rdeč in bel. Mladega krompirja ni treba lupiti; njegova lupina je zelo tanka in vsebuje veliko koristnih mikrohranil. Za lepo prilogo in enakomerno kuhanje izberite krompir podobne velikosti. Ko je kuhan, ga preprosto prelijte s sesekljanim paradižnikom in svežimi zelišči v prelivu iz olivnega olja in masla.
Priporočamo
Recept:
V srednje velik lonec dajte 450 g mešanice majhnega krompirja, prelijte z mrzlo vodo in začinite s soljo. Zavrite; kuhajte na majhnem ognju, dokler se krompir ne zmehča, 15 minut. V veliki skledi zmešajte 2 žlici olivnega olja in 1 žlico stopljenega masla. Dodajte 1 velik sesekljan paradižnik in po 1 žlico sesekljanega peteršilja, drobnjaka in bazilike. Krompir odcedite, ga preložite v skledo in premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, paradižniki, bazilika
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
