Bazilika in šalotka maslo
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Navadno maslo lahko spremenite v okusen in aromatičen namaz tako, da vmešate sesekljano svežo baziliko, šalotko in malo limoninega soka. Končano aromatično maslo lahko zavijete v papir, zvijete v valj in shranite v hladilniku. Predstavlja čudovit okras za vsako jed, pa naj bo to pečen zrezek, riba, pečena zelenjava ali preprosto sendvič.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 2 žlici drobno sesekljane sveže bazilike
- 1 šalotka, drobno sesekljana
- 1,5 čajne žličke sveže stisnjenega limoninega soka
- Sveže mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, limonin sok, črni poper, šalotka, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi z gumijasto lopatico zmešajte maslo, baziliko, šalotko in limonin sok; začinite z 1/4 čajne žličke soli in ščepcem sveže mletega črnega popra. Maslo postrezite pri sobni temperaturi ali pa ga preložite v plastično folijo, povoščen papir ali pergament in ga zvijte, pri čemer konce zasukajte v tesen krog. V hladilniku lahko hranite 1 teden ali v zamrzovalniku do 1 mesec.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
