Krompir z limono in baziliko

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta okusna in živahna priloga je odlična tako za vsakdanje obroke kot za praznične večerje. Majhen rdeč krompir se kuha v lupini v mešanici piščančje juhe in limoninega soka, nato pa se premeša z ekstra deviškim olivnim oljem, sesekljano baziliko in limonino lupinico, kar ustvari čudovito osvežujoč okus. Krompir postrezite z limono in baziliko poleg mesa ali rib. Preostalo okusno juho lahko uporabite za pripravo okusne piščančje juhe ali omake.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

16 majhnih mladih krompirjev, prerezanih na pol
2 skodelici rahlo osoljene piščančje juhe
0,5 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka + 2 čajni žlički.
2 žlici olivnega olja
1 čajna žlička grobe soli + več po okusu
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra + več po okusu
1 čajna žlička limonine lupinice
1/4 skodelice sesekljanih svežih listov bazilike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, limonin sok, črni poper, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje velikem loncu zmešajte krompir, piščančjo juho, limonin sok, 2 žlici olivnega olja, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Na srednjem ognju zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 20–25 minut.
Krompir odcedite in ga stresite v servirno skledo. Pokapajte s preostalim olivnim oljem. Dodajte limonino lupinico in 3 žlice bazilike. Dobro premešajte in potresite s preostalo drobno sesekljano baziliko.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Poletne jedi / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Priloge iz krompirja / Italijanska kuhinja / Giada De Laurentiis

Zbirke receptov