Čokoladni tartufi z okusom limetine pite
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 40 minut plus čas hlajenja
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tartufov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tartufov
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 266, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 1 G., holesterol 20 mg, natrij 79 mg, sladkor 25 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 266, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 1 G., holesterol 20 mg, natrij 79 mg, sladkor 25 G.
Ti okusni tartufi iz bele čokolade vas bodo navdušili z vsemi okusi in teksturami ameriške pite z limeto. Nežni bonboni so prepojeni z osvežilno aromo prave limete in prekriti z debelo plastjo kontrastnih, hrustljavih drobtin graham krekerjev. Hladite, dokler se tartufi popolnoma ne strdijo, nato pa uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice sladkanega kondenziranega mleka
- Lupinica 3 limet
- 2 skodelici (približno 300 g) belih čokoladnih koščkov
- Sok dveh limet (približno 2 žlici)
- 1 žlica nesoljenega masla, sobne temperature
- 5 celih graham krekerjev, zdrobljenih (približno 1 skodelica)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, kondenzirano mleko, smetana, bela čokolada, čokoladni koščki (granule), limetina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici na srednjem ognju zmešajte sladko smetano, kondenzirano mleko in limetino lupinico. Segrevajte, dokler zmes ne začne vreti, približno 4 minute. Odstavite z ognja in pustite, da se limetina lupinica namaka v smetani 20 minut.
- Smetano vrnite na srednji ogenj in jo segrevajte, dokler rahlo ne zavre, približno 3 minute.
- Belo čokolado dajte v srednje veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico. Vročo smetano prelijte čez čokolado in pustite stati 2 minuti. Mešajte, dokler ni gladka; če so grudice, mešanico segrevajte v mikrovalovni pečici v 15-sekundnih intervalih in mešajte, dokler ni gladka.
- Dodajte limetin sok. Dodajte maslo. Pokrijte s plastično folijo in jo položite neposredno na površino ganachea. Hladite v hladilniku, dokler se ganache ne strdi, približno 2,5–3 ure.
- Pekač obložite s papirjem za peko. Na krožnik položite zdrobljene graham krekerje. Zajemite 1 žlico ganache in jo z rokami oblikujte v kroglo. Kroglo povaljajte v drobtinah graham krekerjev, da se popolnoma prekrije, nato pa jo položite na pripravljen pekač. Ponovite s preostalo ganache.
- Tartufe shranite v hladilniku, dokler jih ne postrežete.
Kategorije:
Podobni recepti
