Baklavski tartufi

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 170, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 2 G., holesterol 4 mg, natrij 74 mg, sladkor 10 G.

Ti tartufi z okusom baklave ne potrebujejo peke in so tako enostavni za pripravo, da lahko v veliko serijo vključite vso družino, tudi najmlajše. V hipu jih bo zmanjkalo! Vsak tartuf dajte v naguban papirnat lonček in ga zapakirajte v pločevinko za darilo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

posip iz oreščkov

1 žlica masla
1 skodelica orehov, zelo drobno sesekljanih
1 in 1/4 skodelice zdrobljene pšenične kaše (kosmiči za zajtrk)
1/4 čajne žličke soli

Tartufi

2 žlici masla
2 skodelici orehov
0,5 skodelice medu
1 čajna žlička mletega cimeta
0,5 čajne žličke soli
2 skodelici pšeničnih kosmičev (žitarice za zajtrk)

Medena omaka

1/3 skodelice medu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: orehi, suhi zajtrk, cimet, med

Kuhanje jedi po receptu:

posip iz oreščkov:

V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, nato dodajte orehe, pšenične kosmiče in sol. Kuhajte, dokler oreščki ne zadišijo in kosmiči ne začnejo rjaveti, približno 3 minute. Preložite na krožnik in postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi.
Tartufi z okusom baklave:

V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, nato dodajte orehe in jih pražite 5 minut, dokler ne zadišijo. Skupaj z medom, cimetom in soljo prelijte v multipraktik in mešajte, dokler zmes ni gladka, po potrebi postrgajte po straneh sklede.

V veliki skledi z rokami zdrobite pšenične kosmiče, nato dodajte oreščkovo maslo. Mešajte, dokler zmes ni gladka, in iz nje oblikujte 24 majhnih kroglic.
Medena omaka:

Med segrevajte v mikrovalovni pečici 1 minuto. Na konec zobotrebca ali nabodala nabodite kroglico tartufa, nato jo pomočite v med in povaljajte v mešanici oreščkov, da jo popolnoma prekrijete. Vsak tartuf položite v modelček za mini mafine in zavijte v darilni papir.

Avtor recepta - Matt in Allison Robicelli sta slaščičarja, njegova žena pa je kuharica v gostinstvu in lastnika veleprodajne pekarne.

Kategorije: