Angleška božična pijača "Vossail"

Kako narediti Vossail, angleško božično pijačo

Kuhinja:Angleščina,

Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Vossail je vroča angleška pijača iz jabolčnika, ki jo tradicionalno postrežejo za božič, in temelji na starodavnih obredih, namenjenih zagotavljanju obilne letine jabolk naslednje leto. Cela pečena jabolka, ki plavajo na površini, dajejo tej topli praznični pijači prijeten, domač občutek. Vossail postrezite takšnega, kot je, ali po želji s kančkom konjaka. Je popolna poslastica za družinska srečanja in zimske hišne zabave.

Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 270, skupna maščoba 2 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 3 G., holesterol 45 mg, natrij 52 mg, sladkor 34 G.

Sestavine:

1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
6 jabolk Fuji, brez pešk
4 steklenice 0,33 l suhega jabolčnega mošta (alkoholnega)
2 steklenici 0,33 l svetlega piva
2 skodelici naravnega brezalkoholnega jabolčnega soka (nefiltriran jabolčni sok brez sladkorja)
1 skodelica madeire (obogatenega desertnega vina)
10 celih klinčkov
10 celih jagod pimenta
4 cimetove palčke + dodatno za serviranje
2 široka trakova pomarančne lupinice in pomarančni krhlji za serviranje
2 široka trakova limonine lupinice
0,5 čajne žličke mletega ingverja
0,5 čajne žličke sveže mletega muškatnega oreščka
Poleg tega: gaza

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jabolčni mošt, pivo, belo vino, piment, nagelj, cimet, Pomarančna lupinica, muškatni orešček

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za novoletne praznike

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših sladkih pečenih dobrot in receptov za sladice za novoletne praznike

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne praznike

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

Priprava:

1. korak

Pečico segrejte na 175 °C. Na sredino vsakega jabolka stresite sladkor, nato pa ga položite v kvadratni pekač velikosti 22 cm in prelijte z 1 skodelico vode. Pecite, dokler jabolko ni zelo mehko, od 1 do 1 1/2 ure.

2. korak

Medtem v velik lonec nalijte ves jabolčnik, pale ale in madeiro ter na srednji temperaturi rahlo zavrite.

3. korak

Klinčke, piment, cimetove palčke in citrusno lupinico dajte v gazo in tesno zavežite. Dodajte v ponev skupaj z ingverjem in muškatnim oreščkom. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler tekočina ne zadiši, približno 1 uro.

4. korak