Dvosestavinske bagele
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 krofov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 krofov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 185, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 1 G., holesterol 41 mg, natrij 418 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 185, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 1 G., holesterol 41 mg, natrij 418 mg, sladkor 2 G.
Za pripravo teh hitrih rogljičkov boste potrebovali le dve sestavini in trajalo bo manj kot eno uro. Pozabite na kvas – moka s samovzhajajočim testom, pomešana z naravnim polnomastnim grškim jogurtom, je odlična zamenjava. Testo oblikujte v obroče in specite. Po želji testo premažite z jajcem za sijočo, zlato rjavo skorjo in ga potresite z makom, sezamom ali kombinacijo obojega.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. samovzhajajoča moka
- 1,5 skodelice navadnega grškega jogurta iz polnomastnega mleka
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno (neobvezno)
- Prelivi, kot je mešanica maka, sezamovih semen, posušene čebule in soli ali mak in sezamova semena ločeno (neobvezno)
- Posebna opremastoječi mešalnik z nastavkom za testo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: samovzhajajoča moka, jajca, jogurt, mak, sezam
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V skledi stoječega mešalnika z žlico zmešajte moko in jogurt, dokler ne dobite drobljivega testa. Z rokami oblikujte gladko kepo; testo bo na dotik rahlo lepljivo. Skledo postavite nad stoječi mešalnik in testo gnetite s kavljem za testo pri srednji hitrosti, dokler se ne odlepi od robov sklede in oblikuje gladko kepo, približno 5 minut (ne gnetite premočno ali predolgo, sicer bo testo spet postalo lepljivo).
- Testo razdelite na 6 kroglic. Vsak kos razvaljajte v 2 cm debelo vrvico, nato pa konce stisnite skupaj v krog. Položite na pripravljene pekače. Po želji vrh rogljičkov premažite s stepenim jajcem. Potresite z želenimi nadevi.
- Pecite, dokler rogljički niso zlato rjavi, 18–20 minut. Pustite, da se ohladijo približno 15 minut in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
