Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Čeprav je ta juha narejena le iz petih sestavin, je bogata, okusna in hranljiva. Vse je odvisno od tehnike. Začnete tako, da piščančja stegna s kožo in kostmi kuhate v piščančji juhi, kar okrepi okus in meso naredi tako mehko, da praktično zdrsne s kosti. Če na samem koncu dodate pesto, juhi date sirni okus in svež, zelen vonj, ki ji da živahno in slastno barvo.

Sestavine:

• 900 g piščančjih stegen s kožo in kostmi (približno 6 kosov)
• 6 skodelic piščančje juhe
• 2 skodelici tesno natlačene špinače (90 g)
• 0,5 skodelice pesta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja stegna, pesto omaka, špinača

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Piščanca dajte v velik lonec in ga prelijte z jušno osnovo. Na srednje močnem ognju zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte 40 minut.
2. korak
• Piščanca vzemite iz lonca na desko za rezanje. Z žlico z režami poberite maščobo in peno s površine juhe. Meso ločite od kosti in ga raztrgajte z dvema vilicama; kožo zavrzite. Piščanca vrnite v lonec in vmešajte špinačo.
3. korak
• Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte približno 1 minuto, dokler špinača ne uvene. Vmešajte pesto in začinite s soljo po okusu.

Glasovi: 1