Breskova pita z medom in timijanom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 69, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 1 G., holesterol 8 mg, natrij 21 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 69, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 1 G., holesterol 8 mg, natrij 21 mg, sladkor 6 G.
To čudovito poletno torto je enostavno pripraviti iz kupljenega zamrznjenega listnatega testa in zrelih, svežih breskev. Timijan doda zeliščni pridih, žlica sveže rikote na vrhu pa je prijetna alternativa sladoledu ali stepeni smetani (čeprav sta tudi ti okusni!). Če imate čas, poskusite breskve in med kombinirati s ščepcem mletega cimeta ali kardamoma.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 list zamrznjenega listnatega testa, odtajajte po navodilih na embalaži
- 340 g zrelih, a ne preveč mehkih breskev (približno 2 kosa)
- 1 žlica medu + dodatno za prelivanje
- 1 čajna žlička svežih listov timijana, sesekljanih
- 0,5 skodelice sveže rikote
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, listnato testo, rikota sir, timijan, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite v spodnjo tretjino pečice. Pečico segrejte na 220 °C.
- Listnato testo položite med dva lista peki papirja in ga rahlo razvaljajte, da dobite pravokotnik velikosti 22 x 30 cm. Odstranite zgornji list peki papirja. S konico ostrega noža previdno zarežite testo, ne da bi ga prerezali do konca, 2,5 cm od robov po celotnem obodu. Testo preložite na pekač in ga postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate breskve.
- Breskve narežite na 2,5 cm debele rezine. Zmešajte jih z 1 žlico medu. Testo vzemite iz zamrzovalnika, potresite s timijanom in nanj razporedite breskve v eni plasti, ne da bi šle čez označeno črto.
- Torto pecite približno 25 minut, dokler ne postane temno zlato rjava in breskve mehke. Pred serviranjem jo vzemite iz pečice in jo preložite na rešetko, da se nekoliko ohladi. Narežite na kvadratke, na vsakega položite žlico rikote in pokapajte z malo medu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
