Jabolčna in hruškova pita z medeno glazuro
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 394, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 106 mg, sladkor 25 G.
Kalorije 394, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 106 mg, sladkor 25 G.
V sezoni hrušk in jabolk je ta elegantna, a enostavna pita popolno pecivo, ki ga bo oboževala vsa družina. Tanko narezano sadje položite na list listnatega testa (kupljenega!), potresite s cimetovim sladkorjem in specite. Sadje premažite z medom in postrezite z maskarpone sirom, kot kremo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 list (250 g) zamrznjenega maslenega listnatega testa, odtajanega
- 1 hruška Bartlett, olupljena, brez pešk in na tanko narezana
- 2 jabolki sorte Golden Delicious, olupljeni, brez pešk in na tanko narezani
- 3 žlice nesoljenega masla, stopljenega
- 3 žlice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 skodelice segretega medu
- Mascarpone sir, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, hruške, jabolka, mascarpone sir, rjavi sladkor, cimet, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko ali ga popršite s pršilom za peko.
- Desko za rezanje pomokajte in nanjo položite listnato testo. Listnato testo pomokajte in previdno razvaljajte pregibe. Pekač listnatega testa prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Okoli robov pustite 1 cm roba in z vilicami prebodite robove po celotnem obodu testa. Sredino testa prebodite približno 10-krat po celotni površini. V skledi zmešajte sladkor in cimet.
- Rezine hrušk in jabolk razporedite po testu v 4 vrstah ali diagonalno, rahlo prekrivajoč se, pri čemer se izogibajte robovom. Sadje premažite s stopljenim maslom in potresite s cimetovim sladkorjem. Pito pecite 15 minut oziroma dokler testo ni zlato rjavo in se ne začne luščiti.
- Sadje premažite z medom in pecite še 5 minut. Torto postrezite toplo z maskarpone sirom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
