Sendviči s korenjem
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 276, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 1 G., holesterol 50 mg, natrij 159 mg, sladkor 18 let G.
Kalorije 276, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 1 G., holesterol 50 mg, natrij 159 mg, sladkor 18 let G.
Vsak grižljaj teh sendvič piškotov je poln okusa klasične korenčkove torte. Ti mehki piškoti so pečeni s korenjem, rozinami in ovsenimi kosmiči, ko se ohladijo, pa dva piškota prelijete s puhastim nadevom iz kremnega sira. Popolna možnost, ko si zaželite korenčkove torte, a priložnost ni ravno prava.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piškotek
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 čajna žlička začimb za bučno pito
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke soli
- 165 g nesoljenega masla sobne temperature
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 3/4 skodelice drobno naribanega korenja (približno 2 majhna)
- 1 veliko jajce
- 1/3 skodelice rozin
Polnjenje
- 1 skodelica kreme iz marshmallowa
- 110 g kremnega sira sobne temperature
- 4 žlice nesoljenega masla sobne temperature
- 1 čajna žlička naravnega vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, valjani oves, krema iz marshmallowa, kremni sir, jajca, korenček, rozine, začimba za bučno pito
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice. Pečico segrejte na 175 °C.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, oves, začimbe za bučno pito, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite maslo, kristalni sladkor in rjavi sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, 3–5 minut. Dodajte korenje in mešajte, dokler zmes ni gladka, nato vmešajte jajce. Z gumijasto lopatico vmešajte mešanico moke in premešajte, nato pa vmešajte rozine.
- Dva pekača obložite s peki papirjem. Testo z veliko žlico nanašajte na pripravljena pekača, pri čemer naj bo razmik med njima 5 cm. Pecite tako, da pekača obračate na polovici pečenja, dokler piškoti niso zlato rjavi in strjeni po robovih, a v sredini še vedno mehki, približno 20 minut. Piškote preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo na pekačih.
- Zračni nadev iz kremnega sira:
V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo nadev iz marshmallowa, kremni sir, maslo in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gosta in puhasta, približno 3 minute. Na ravno stran vsake polovice piškotov damo 1 žlico nadeva; na vrh položimo preostale piškote. Piškote hranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 2 dni; pred serviranjem jih segrejte na sobno temperaturo..
Kategorije:
Podobni recepti
