Guacamole s prelivom

Glasovi: 4

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Preliv iz kisle smetane, paradižnika, rdeče čebule, vloženih jalapeñosov in čipotlovske omake dvigne tradicionalni guacamole na povsem novo raven. Predjed zaradi tega izgleda bolj praznično. Postrezite jo s krekerji za hiter prigrizek, medtem ko gostje čakajo na večerjo, ali pa jo postrezite na hišni zabavi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 zreli avokadi
0,5 skodelice sesekljanega koriandra
2 limeti

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Avokado, apno, koriander, omaka za guacamole, rdeča čebula, paradižniki, kumina, čilijeva omaka, sir queso fresco

Kuhanje jedi po receptu:

3 zrele avokada prerežite na pol, olupite in narežite na kocke. V skledi zmešajte s polovico narezane rdeče čebule, 1 drobno sesekljano jalapeño papriko (odstranite semena, da zmanjšate pekočino), 1/2 skodelice sesekljanega koriandra, sokom 2 limet ter 1 čajno žličko grobe soli in mlete kumine.
Mešajte, dokler zmes ni gladka; začinite s soljo po okusu. Potresite s kislo smetano, narezanim paradižnikom in še malo rdeče čebule ter koriandra. Potresite z nadrobljenim queso fresco, vloženimi obročki jalapeño paprike in pekočo omako chipotle.

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Hitri prigrizki / Poletne jedi / Jedi za zabave / Predjedi / Prigrizki z omakami / Zelenjavne predjedi / Omake / Omake / / Food Network - recepti / Mehiška kuhinja

Zbirke receptov