Sirna torta brez dodanega sladkorja
Glasovi: 1
Čas: 6. ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 370, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 2 G., holesterol 140 mg, natrij 260 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 370, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 2 G., holesterol 140 mg, natrij 260 mg, sladkor 3 G.
Ta sladica ima vse, zaradi česar je sirova torta tako priljubljena: je nežna, kremasta, rahlo trpka in prijetno sladka. Vendar vsebuje le 3 grame sladkorja na porcijo in polovico manj ogljikovih hidratov kot običajna rezina sirove torte. Je popolna sladica za tiste, ki pazijo na svojo težo ali omejujejo vnos sladkorja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- Sprej za kuhanje
- 3/4 skodelice mandljeve moke ali fino mletih mandljev
- 0,5 skodelice finih kokosovih kosmičev ali kokosove moke
- 1/4 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev, praženih
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 110 g nesoljenega masla, stopljenega
- Ščepec grobe soli
- Posebna oprema: tortni model s premerom 22 cm.
Sirna torta
- 3 paketi kremnega sira, vsak po 220 g, sobne temperature
- 1 in 1/4 skodelice eritritola
- 3/4 skodelice kisle smetane
- 1 strok vanilije, prerezan po dolgem na pol, semena postrgana ven
- Lupinica polovice limone
- Ščepec grobe soli
- 3 velika jajca sobne temperature
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, kokosovi kosmiči, kremni sir, sladilo, jajca, kisla smetana, limonina lupinica, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C. Zunanjost modela s snemljivim robom obložite s folijo. Notranjost modela rahlo popršite s pršilom za peko.
- Torta:
V srednje veliki skledi zmešajte mandljevo in kokosovo moko, kokosove kosmiče, cimet, maslo in sol. Z vlažnimi rokami testo z žlico položite na dno pripravljenega pekača in ga enakomerno pritisnite, pri čemer ga ob straneh potisnite za 1 cm. Medtem ko pripravljate nadev, testo postavite v hladilnik. - Sirna torta:
V multipraktiku zmešajte kremni sir, eritritol, kislo smetano, semena vanilije, limonino lupinico in sol ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Jajca dodajajte eno za drugim in po vsakem dodajanju stepite. - Nadev razporedite po testu in pecite sirovo torto, dokler robovi niso strjeni, sredina pa je še vedno rahlo zibajoča se, približno 1,5 ure. Sirno torto vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi pri sobni temperaturi. Hladite, dokler se popolnoma ne strdi, vsaj 4 ure ali čez noč.
Kategorije:
Podobni recepti
