Slanina z vročo glazuro iz ananasa
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 457, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 0 G., holesterol 57 mg, natrij 681 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 457, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 0 G., holesterol 57 mg, natrij 681 mg, sladkor 24 G.
Na slanino se zapeče pikantna indonezijska omaka sambal oelek s koščki sladkega ananasa, kar ustvari okusno glazuro, ki se odlično ujema z njenim slanim okusom. Glazirano slanino postrezite kot predjed ali pa jo uporabite v sendvičih in solatah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice temno rjavega sladkorja
- 110 g odcejenih kosov ananasa iz pločevinke
- 1/4 žlice sambal-oleka
- 12 debelih trakov slanine
- Grobo mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, Sambal Olek, Ananas
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Pekač obložite s papirjem za peko, nanj položite trakove slanine in začinite s poprom. Pecite, dokler se večina maščobe ne stopi, 8–10 minut. Slanino osušite s papirnatimi brisačkami, da odstranite čim več odvečne maščobe.
- Na pekač postavite rešetko in nanjo razporedite slanino. Slanino premažite z glazuro.
- Pecite, dokler koščki ananasa ne postanejo zlato rjavi in slanina hrustljava, 2–3 minute. Pred serviranjem pustite, da se nekaj minut ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
