Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ocvrt krompir s slanino - podroben recept.

Sestavine:

• 670 g majhnega rdečega krompirja, narezanega na četrtine in olupljenega
• 3 rezine slanine, sesekljane
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici sesekljanega drobnjak

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeči krompir, slanina, drobnjak

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Krompir dajte v srednje velik lonec, prelijte z mrzlo vodo in dodajte ščepec soli. Zavrite, kuhajte na majhnem ognju 1 minuto, nato dobro odcedite in postavite na stran. Krompir naj bo približno napol kuhan.
2. korak
• Slanino prepražite v veliki ponvi na srednji temperaturi in občasno mešajte, dokler ne postane hrustljava, približno 5 minut. Slanino z žlico z režami preložite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačami, da se odcedi. Ko je slanina pečena, v ponev dodajte olivno olje in nekoliko povečajte ogenj.
3. korak
• Krompir položite s prerezano stranjo navzdol. Pecite, občasno mešajte, dokler ni zlato rjav in kuhan, približno 15 minut. Odstavite z ognja in premešajte s hrustljavo slanino. Obilno začinite s soljo in poprom ter okrasite z drobnjakom.

Glasovi: 3