Čas: 3 ure in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kosi govejega fileja, dušeni v sladko-pikantni azijski omaki z ananasom in čebulo, ustvarijo sočno in okusno predjed za vsako priložnost. Ta recept je primeren tako za počasni kuhalnik kot za pečico. Postrezite kot kanapeje, tako da vsak kos zrezka nabodete na nabodala.

Sestavine:

• 1 pločevinka (220 g) konzerviranih koščkov ananasa v soku, rahlo odcejenih
• 1/3 skodelice sladke azijske čili omake
• 0,5 čajne žličke rahlo soljene sojine omake
• 1/4 čajne žličke mlete rdeče paprike (ali več, po okusu)
• 450 g fileja mignon ali najpustejše goveje pečenke, narezane na približno 30 kosov velikosti grižljajev
• 1 čebula, drobno sesekljana
• Češnjev paradižnik, za serviranje (neobvezno)
• Posebna opremapočasni kuhalnik

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

govedina, Ananas, Azijska sladko-pikantna omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V počasni kuhalnik dajte ananas, čili omako, sojino omako in zdrobljeno rdečo papriko. Premešajte.
2. korak
• Govedino začinite z 1/8 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke črnega popra ter jo dodajte v počasni kuhalnik. Dodajte čebulo in premešajte, da se prekrije.
3. korak
• Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 3–4 ure ali na nizki temperaturi 7–8 ur. Če pečete v pečici, pecite govedino pokrito pri 160 °C (325 °F) 3–4 ure.
4. korak
• Po želji potresite z dodatnimi kosmiči rdeče paprike in postrezite s paradižnikom in omako iz počasnega kuhalnika.

Glasovi: 2