Sladki in pikantni piščančji kebabi
Glasovi: 11
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 961, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 106 G., ogljikovi hidrati 67 G., vlaknin 11 G., holesterol 298 mg, natrij 1006 mg, sladkor 28 G.
Kalorije 961, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 106 G., ogljikovi hidrati 67 G., vlaknin 11 G., holesterol 298 mg, natrij 1006 mg, sladkor 28 G.
Če iščete nov okus za piščančje kebabe, vas ta recept ne bo razočaral. Kosi piščančjih prsi so marinirani v sojini omaki z medom, rjavim sladkorjem in več vrstami popra, vključno z ognjenim kajenskim poprom. Okusov zagotovo ne manjka! Kebabe specite na žaru ali v pečici in postrezite s prepraženim fižolom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 4 žlice medu
- 3 žlice in 1 3/4 čajne žličke sojine omake
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička čili v prahu
- 0,5 čajne žličke česna v prahu
- 1 čajna žlička kajenskega popra
- 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
- 1 drobno sesekljana paprika jalapeño (neobvezno)
- 6 polovic piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na 2,5 cm debele kocke.
- 2 srednje veliki čebuli, narezani na 5 cm velike koščke.
- 2 veliki rdeči papriki, narezani na 5 cm velike kose.
- 1 vrečka z zadrgo in prostornino 4 litre.
- 4-5 lesenih nabodal
- 1 pločevinka (600 g) pečenega fižola
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, sojina omaka, med, začimba za čili, mleti kajenski poper, sladka paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte maslo, med in sojino omako. Dodajte rjavi sladkor, čili v prahu, česen v prahu, kajenski poper, črni poper in jalapeño ter premešajte.
- Piščanca dajte v 4-litrsko vrečko, prelijte z marinado in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri (ali čez noč, če nimate veliko časa). Marinado odcedite.
- Pečico (ali žar) segrejte na visoko temperaturo oziroma 220 °C.
- Koščke piščanca, čebulo in papriko nanizajte enega za drugim na nabodala.
- Rahlo namažite rešetko žara in nanjo položite nabodala. Pecite 12–15 minut, pri čemer jih večkrat obrnite, dokler piščanec ne postane prozoren.
Kategorije:
Podobni recepti
