Sladki in pikantni zrezki za zajtrk
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 88, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 0 G., holesterol 36 mg, natrij 140 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 88, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 0 G., holesterol 36 mg, natrij 140 mg, sladkor 2 G.
Ti polpeti z okusom naravno sladke in pikantne klobase so kot nalašč za burgerje in sendviče za zajtrk. Začimbe, kot so paprika, čili, česen in komarček, jim dajo značilen vonj in okus, kanček rjavega sladkorja pa jim doda prijetno sladkost. Da bodo polpeti tanki in enakomerni, kot kupljeni burgerji, pustite mleto meso, da se strdi v hladilniku, nato pa ga nežno sploščite med dvema listoma papirja za peko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 čajne žličke rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike
- 0,5 čajne žličke semen komarčka, zdrobljenih z nožem ali v terilniku
- 1/4 čajne žličke madžarske paprike
- 450 g mletega govejega mesa
- 1 čajna žlička olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, semena komarčka, paprika, rjavi sladkor
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte rjavi sladkor, čebulo v prahu, česen v prahu, zdrobljeno rdečo papriko, semena komarčka, papriko, 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra.
- Mleto meso zdrobite in ga stresite v veliko skledo. Začimbe enakomerno potresite po mesu, nato pa nežno premešajte z roko, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
- Mleto meso razdelite na 8 enakih delov in jih oblikujte v lepe kroglice. Vrnite jih v skledo in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.
- Vzemite iz hladilnika in vsako kroglico, eno za drugo, položite med dva lista peki papirja. S kladivom za meso kroglice sploščite v 0,3 cm debele polpete.
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje in v njem popecite polpete v serijah. Na eni strani jih pecite do zlato rjave barve, približno 2 minuti, nato jih obrnite in pecite še minuto na drugi strani.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
