Sveža salsa s čilijem in paradižnikom
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10 – 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10 – 12
Paula Deenova salsa je pripravljena v samo 10 minutah in bo zadovoljila vso družino – preprosto dodajte svoje najljubše sestavine, kot so avokado, ananas in črni fižol, klasični paradižnikovi in paprikini osnovi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Salsa
- 3 veliki zreli paradižniki, narezani na kocke, ali 1 pločevinka (400 g) narezanih paradižnikov v lastnem soku
- 1 pločevinka sesekljane zelene čili paprike s sokom
- 1 majhna zelena paprika, sesekljana (brez semen in membran)
- 1 velika čebula, drobno sesekljana
- 1 strt strok česna
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1 žlica olivnega olja
- Ocvrti tortilja čips, glejte recept spodaj
Dodatne sestavine
- 2 pločevinki (425 g) črnega fižola ali gostega fižola juha iz črnega fižola
- 1 velik avokado, olupljen in narezan na kocke
- 1 mango, olupljen in narezan na kocke
- 1/2 skodelice koščkov ananasa
- 1 majhna rdeča čebula, drobno narezana
- Sol in sveže mlet črni poper
- Sok dveh limet
Ocvrti tortilja čips
- 8 svežih koruznih tortilj
- Olje za cvrtje
- Domača začimba po okusu, glejte recept spodaj
Domača začimba
- 1 žlica soli
- 1/4 skodelice črnega popra
- 1/4 skodelice česna v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: salsa omaka, paradižniki, čili paprika, sladka paprika, čebula, česen, česen v prahu, vinski kis, tortilja, limetin sok, Ananas, Avokado, mango, črni fižol
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki stekleni skledi zmešajte paradižnik, čili papriko, čebulo, česen, olivno olje in vinski kis ter vse druge sestavine po želji. Dobro premešajte z žlico. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik do serviranja.
Postrezite s praženimi krompirjevimi čipsi tortilje. Ocvrti tortilja čips
Tortilje zložite eno na drugo in jih narežite na 6 enakih trikotnikov. V veliko ponev dodajte 2,5 cm olja in ga segrejte na srednje močnem ognju na 180 °C (preverite s termometrom). Cvrtite po nekaj kosov naenkrat, občasno jih obračajte, dokler krompirček ni zlato rjav in hrustljav, približno 1 minuto. Položite jih na papirnato brisačo, da odcedite odvečno olje, in po želji rahlo posolite. Shranjujte v nepredušno zaprti posodi.
Domača začimba: Zmešajte sol, črni poper in česen v prahu ter shranite v nepredušno zaprti posodi do 6 mesecev.
Kategorije:
recept / Hitra hrana / Jedi iz tortilje / Predjedi / Prigrizki z omakami / Omake / Omake / / Mehiška kuhinja / Paula Deen
Podobni recepti
