Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 žlici.

Ta predjed združuje dve priljubljeni mehiški poslastici za zabave: salso in tekilo! Tekila se doda neposredno salsi in skupaj s pečenimi paradižniki, paprikami poblano in mlado čebulo predjedi da bogat in pikanten okus. Zelenjavo specite na žaru ali pečici, dokler ni dobesedno prekrita s črnimi pikami, kar bo salsi dalo živahen okus. Omako postavite v hladilnik, da se sokovi stopijo, nato pa postrezite s tortilja čipsom.

Sestavine:

• 6 olupljenih in prerezanih na pol paradižnikov (fizalis)
• 2 papriki poblano, prerezani na pol in brez semen
• 1 šopek mlade čebule, obrezane korenine
• Rastlinsko olje za prelivanje
• 1/4 skodelice tekile
• 0,5 čajne žličke čili v prahu
• Sok 1 limete
• Tortilja čips za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mlete češnje, poblano paprika, zelena čebula, tekila, začimba za čili, limetin sok, tortilja, čips

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Paradižnike, paprike in mlado čebulo položite na pekač z robom. Pokapajte z rastlinskim oljem ter začinite s soljo in poprom. Postavite pod predhodno segreti žar in pecite, dokler zelenjava lepo ne porjavi in ​​se na mestih zapeče, pri čemer jo enkrat obrnite, približno 5 minut na vsaki strani. Ko se zelenjava dovolj ohladi, da jo lahko primete, paprikam olupite kožo.
2. korak
• Pečeno zelenjavo dajte v multipraktik skupaj s tekilo, čilijem v prahu, limetinim sokom, 1/2 čajne žličke soli in ščepcem črnega popra. Mešajte, dokler omaka ni skoraj gladka in ima nekaj koščkov. Prelijte v skledo. Potresite s soljo in črnim poprom. Hladite v hladilniku, dokler se popolnoma ne ohladi, vsaj 1 uro ali čez noč. Salso postrezite s tortilja čipsom.

Glasovi: 1