Tradicionalna judovska jed "Matzebrai" za veliko noč
Glasovi: 15
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Tradicionalna judovska jed "Matzebrai" za veliko noč - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 kosi mace
- 1/2 skodelice vode
- 4 jajca
- Sol in mleti črni poper
- 2 žlici (30 g) masla
- 2 žlici rastlinskega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maca, jajca, javorjev sirup, sladica
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi matzo nalomite na 2,5 cm velike koščke. Zavrite vodo in jo prelijte čez matzo. Hitro premešajte, nato odvečno vodo odcedite. V skledi z vilicami stepite jajca. Jajca, sol in poper dodajte matzi. V veliki ponvi na visoki temperaturi segrejte maslo in rastlinsko olje.
- Dodajte maco in jo pražite do hrustljavega. Obrnite in pecite še drugo stran, med peko jo lomite na koščke. Postrezite z javorjev sirup ali marmelado.
Kategorije:
recept / Zajtrk / Praznične jedi / Velika noč / Pekarna / Slane pite / Domači kruh / Judovska kuhinja
Zbirke receptov
Podobni recepti
