Taco bar

Glasovi: 6

Čas: 34 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 10 tacosov

Taco bar - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Nadev za puranje taco

500 g mletega purana
1 žlica olivnega olja, malo za mazanje
1 majhna čebula, sesekljana
2 stroka česna, sesekljana
2 sesekljani jalapeño papriki v omaki adobo
1 skodelica paradižnikove omake
1 žlica. čili v prahu
Namizna sol
1/2 skodelice vode

Nadev iz svinjine in paprike

500 g mlete svinjine
1 žlica olivnega olja, malo za mazanje
1/2 rdeče paprike, sesekljane
1/2 rumene paprike, sesekljane
1 majhna zelena paprika, sesekljana
1 žlica mlete kumine
Malo Tabasco omake
1/2 čajne žličke mletega popra
1/2 skodelice vode

Taco

10 zelo tankih, prepognjenih na pol ploščati kruhki
2 glavici rimske solate, natrgani
6 sesekljanih mladih čebul
Rdeči slivovi paradižniki
Salsa omaka
Sveža pico de galo salsa, recept sledi

Pico de Gayo

3 rumeni grozdni paradižniki, narezani na kocke
2 majhni papriki jalapeno, brez semen in narezani
1 majhna čebula, sesekljana
3 žlice sesekljanih listov koriandra
Groba sol
Vse sestavine zmešajte v majhni skledi.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, mleta purana, mleto svinjino, čedar sir, rimska solata, slivovi paradižniki, grozdni paradižniki, omaka pico de gallo, salsa omaka, začimba za čili, kumina, črni poper, sladka paprika, jalapeno paprika, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

Nadev za puranje tacoV majhni ponvi, segreti na srednji ogenj, dodajte olje in puranje meso. Meso pražite 2 do 3 minute, nato dodajte čebulo in česen. Čebulo in meso pražite skupaj še 3 do 5 minut. Vmešajte čili v prahu in paradižnikovo omako. Začinite s soljo po okusu. Nadevu dodajte 1/2 skodelice vode. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se puranje meso ne zmehča.

Nadev s svinjino in paprikoSegrejte majhno ponev na srednji temperaturi; dodajte olje. Dodajte svinjino in jo pražite, dokler ne porjavi, 2 do 3 minute. Dodajte papriko in začimbe; začinite s soljo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte nadev še 5 minut. Vmešajte vodo. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, da ohranite toploto.
Za sestavljanje tacosov tortilje razdelite na porcije in jih napolnite z izbranimi nadevi. Nadeve postrezite v ponvah, v katerih so bili pečeni. Za prilogo pripravite riž z fižolom.

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Jedi iz tortilje / / Mehiška kuhinja / Rachael Ray

Podobni recepti